Пилешкото месо се нарязва на дребни късчета. Маринова се в соев сос и чесън на прах. Запържва се лука, ориза до прозрачност и накрая пил.месо и гъбите. Подправя се с пипера и майорана. Залива се с 200 мл. вода и се бърка докато я поеме ориза. Завиват се сармите и се заливат с вода, но не целите. След като се сварят, се заливат със сос, приготвен по следния начин: запържва се 1/2 масло, като се разтопи, се прибавя 1-2 с.л. брашно. Залива се с водата от листата и след като се сгъсти, се прибавя сметаната.